Вкусная тетрадь для ресторана Омела
Шеф-повар Владислав Породня создает концептуально не кричащие блюда из хороших продуктов — это и есть хороший вкус
Категории меню
Готовим концептуально не кричащие блюда из лучших продуктов, которые разработаны для сочетания с нашим вином, в том числе произведенным
специально для Omela
Это надо знать!
О ресторане
Мы— команда ресторана Omela. Его хозяйка Софья Меладзе, шеф Владислав Породня, сомелье Дмитрий Кирштейн и бармен Данила Заведенский

Мы молоды и нам важно создавать новое. При этом мы ценим классику и ностальгируем по старому, понятному миру, где имеют значение этикет, изящество, честность. Мы стараемся работать так, чтобы помочь нашим гостям вновь почувствовать себя частью общества, где благородство имеет значение

Символ нашего ресторана— растение омела. Оно возвышается над землёй, обитая на деревьях, связано со многими традициями и легендами, а его название созвучно фамилии нашей основательницы

У нас камерный ресторан на 56 мест. Он создан в первую очередь для соседей по тихой части района Остоженка: спокойное и приватное место вдали от потока, недалеко от дома или работы наших гостей

В меню— европейская классика в авторском прочтении Владислава Породни («Белуга», Lucky izakaya bar, Chō asian bistro)

Мы стремимся стать местом для тех, кто тоже ценит то неуловимое, что объединяет старую дипломатию, поступки супергероев, намерения рыцарей

И, конечно же, вкус
Форма обратной связи с тренером
Вопросы, пожелания, запросы на обучение - все сюда
Made on
Tilda