Негрони (Negroni)
Состав классической версии коктейля: сухой джин, красный биттер, красный вермут. Мы готовим безалкогольную версию коктейля: б/а: джин и биттер (Drinksome), заготовка вермут.
Классика:
Классический вариант Негрони — это коктейль-аперитив. Он нужен, чтобы пробудить аппетит, и призван открывать основную трапезу. Аперитивы всегда имеют в своей основе крепкие алкогольные напитки. В разных странах их готовят на основе виски, рома, водки, различных настоек. Итальянцы предпочитают коктейль Негрони — необычный коктейль из джина, горькой травяной настойки и вермута.
Коктейль настолько популярен в мире, что на протяжении последних 7 лет ежегодно с 24 по 30 июня в мире проходит Неделя Негрони, в праздновании которой принимают участие более 10 тысяч заведений в 87 странах. Часть выручки от продажи напитка идет на благотворительность.
История:
По одной из легенд, автором рецепта является аристократ из Флоренции Камилло Негрони. Итальянский граф был военнослужащим, много ездил по миру, любил дегустировать местный алкоголь и знал в нем толк. Зайдя в один из дней в бар Casoni в родной Флоренции, он попросил сделать ему коктейль Американо — смесь содовой с красным вермутом и горьким ликером Campari, заменив содовую дозой джина и тем самым усилив крепость напитка. Полученный бленд понравился гостям заведения, а долька апельсина стала его визитной карточкой. Предприимчивый граф вскоре наладил массовое производство именного коктейля, что давало неплохой заработок его семье.
Состав классической версии коктейля: сухой джин, красный биттер, красный вермут. Мы готовим безалкогольную версию коктейля: б/а: джин и биттер (Drinksome), заготовка вермут.
Классика:
Классический вариант Негрони — это коктейль-аперитив. Он нужен, чтобы пробудить аппетит, и призван открывать основную трапезу. Аперитивы всегда имеют в своей основе крепкие алкогольные напитки. В разных странах их готовят на основе виски, рома, водки, различных настоек. Итальянцы предпочитают коктейль Негрони — необычный коктейль из джина, горькой травяной настойки и вермута.
Коктейль настолько популярен в мире, что на протяжении последних 7 лет ежегодно с 24 по 30 июня в мире проходит Неделя Негрони, в праздновании которой принимают участие более 10 тысяч заведений в 87 странах. Часть выручки от продажи напитка идет на благотворительность.
История:
По одной из легенд, автором рецепта является аристократ из Флоренции Камилло Негрони. Итальянский граф был военнослужащим, много ездил по миру, любил дегустировать местный алкоголь и знал в нем толк. Зайдя в один из дней в бар Casoni в родной Флоренции, он попросил сделать ему коктейль Американо — смесь содовой с красным вермутом и горьким ликером Campari, заменив содовую дозой джина и тем самым усилив крепость напитка. Полученный бленд понравился гостям заведения, а долька апельсина стала его визитной карточкой. Предприимчивый граф вскоре наладил массовое производство именного коктейля, что давало неплохой заработок его семье.
