В кофейной сфере шесть лет. С детства любил готовить, но не хотел любимое хобби делать своей работой и выбрал смежную профессию.

Изначально пришел в заведение как бармен, но основная часть заказов была смещена в сторону кофейных напитков.

Углубленное изучение кофе начал благодаря своему первому шеф-бариста, обучение которого шло по принципу: «Будем варить пока не сдохнем станет вкусно». Метод оказался рабочим: пара кофейных трипов и постоянный тремор научили любить хороший кофе и быстро настраивать эспрессо.

В барной и кофейной сфере, в основном, самоучка: «Все, что я делаю и знаю, было изучено методом проб и ошибок. Люблю изучать новое в барной сфере и экспериментировать. Ставлю алкогольные и безалкогольные бары, занимаюсь обучением ребят».

Три случайных факта о Саше:

1️⃣ Любимое аниме — Необъятный океан
2️⃣ Любимое блюдо — окрошка
3️⃣ Отец прекрасного рыжего кота Симбы (на фото именно он). Вот что о нем говорит сам Саша: «Симба - король ночных тыгыдыков и повелитель моей бессонницы»