❓Как готовим: овсяную кашу варим на обычном молоке, в конце добавляем кусочек сливочного масла (если гость просит приготовить кашу на кокосовом молоке, сливочное масло не кладем)
Сливу нарезаем крупными дольками, карамелизуем с тростниковым сахаром и добавляем корицу и мед
😻 Вариант вкусного описания:
овсяная каша — традиционный легкий и полезный завтрак, богатый клетчаткой. А для поддержания иммунитета этой осенью у наших гостей мы добавили в нее такие ингредиенты как мед, корицу и спелую кармелизированную сливу. Украшаем блюдо спелыми сезонными ягодами
❗️Перед подачей рекомендуем перемешать кашу, чтобы в одной ложке была и каша, и карамелизированная слива
👤 Кому предлагаем: девушки! Особенно те, кто активно ведет соц-сети, любит все красивое, инстаграмное и немножко помешаны на ЗОЖ
🤝 Идеально сочетается с: НАПИСАТЬ
💰 Аргументы для продажи ⤵️
1️⃣ Польза: овсянка известна своими полезными свойствами, включая высокое содержание клетчатки, витаминов и минералов. Она помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы и способствует снижению уровня холестерина.
2️⃣ Энергия и сытность: благодаря медленным углеводам, овсянка обеспечивает длительное ощущение сытости и поддерживает уровень энергии в течение дня.
3️⃣ Разнообразие вкусов: карамелизированная слива добавляет уникальный сладковатый вкус и аромат, который делает традиционную овсянку более интересной и вкусной.
4️⃣ Визуальная привлекательность: сочетание белой овсянки и темно-коричневой карамелизированной сливы выглядит очень аппетитно и может привлечь внимание гостей-визуалов.
5️⃣ Сезонность: слива — одна из главных осени.
6️⃣ Подходит для людей с особыми диетическими потребностями: слива и овсянка благоприятно влияют на кишечник, мягко стимулируют пищеварение.
7️⃣ Праздник вкуса: контраст между горячей овсянкой и сладкой карамелизированной сливой создает удивительное сочетание вкусов и ароматов, что может стать настоящим праздником для всех любителей покушацццц!
Итого: овсяная каша с карамелизированной сливой — вкусная и привлекательная визуально альтернатива традиционным завтракам
❓Как готовим: курицу су-вид нарезаем слайсами и прогреваем на гриле. Шпинат, руккола и лист салата выкладываем на тарелку, рядом кладем половинку авокадо. В авокадо заливаем заправку: основа — оливковое масло, а также зерновая горчица и семена льна. Посыпаем сверху брокколи и бобами эдамаме, кладем слайсы кабачка и подогретую курицу су-вид
😻 Вариант вкусного описания: легкий и свежий зеленый салат с курицей су-вид и авокадо – идеальное блюдо для тех, кто ценит здоровую и питательную пищу. Кусочки нежной курицы, приготовленной методом су-вид, отлично сочетаются с хрустящими листьями салата, сливочным авокадо и освежающей заправкой на основе оливкового масла с добавлением зерновой горчицы
❗️Перед подачей рекомендуем размять авокадо и находящуюся в нем заправку, чтобы смешать их с остальными ингредиентами
👤 Кому предлагаем:спортики; гости, которые подсели на эту позицию во время коллаборации с нутрициологом; визуалы-инстаграмщики, любители модного (у салата очень стильная подача)
🤝 Идеально сочетается с: НАПИСАТЬ
💰 Аргументы для продажи ⤵️
1️⃣ Полезность: блюдо разработано нутрициологом Дарьей Кириченко, а следовательно, в нем идеально выверенный состав с точки зрения белков-жиров-углеводов.
2️⃣ Легкость и свежесть: салат с курицей су-вид и авокадо — легкое блюдо, которое не перегружает желудок и позволяет насладиться вкусом каждого ингредиента. Он идеально подходит для тех, кто следит за своим весом или просто предпочитает легкую (зож) еду.
3️⃣ Метод приготовления: курица су-вид готовится при низкой температуре, сохраняет все полезные вещества и обладает мягким и сочным вкусом.
4️⃣ Универсальность: зеленый салат с курицей су-вид и авокадо может стать отличным дополнением к любому приему пищи – завтраку, обеду или ужину. Его можно предложить как основное блюдо или как дополнение к чему-то сытному.
5️⃣ Эстетика: внешний вид блюда привлекательный, аппетитный, по-инстаграмному модный. Хочется и в сторис запостить, и подружкам похвастаться!
❓Как готовим: грибы обжариваем на оливковом масле, добавляем пасту, сливки, молоко и пармезан, соус затягиваем и доводим до вкуса специями. При подаче добавляем ростбиф и слайсы кабачка, украшаем блюдо свежими листьями базилика и приправляем свежемолотым черным перцем
😻 Вариант вкусного описания: Казаречче в переводе с итальянского означает домашний, что служит как бы продолжением концепции Sample!
О блюде: это сытная паста на сливочной основе с добавлением пармезана, трюфельного масла, пряного ростбифа и обжаренных шампиньонов. Украшаем слайсами свежего кабачка и веточкой базилика
❗️Перед подачей рекомендуем перемешать соус и все ингредиенты, чтобы равномерно распределить их
👤 Кому предлагаем:любители мяса и сытной еды, тем, кто хочет насыщенности во вкусе (шампиньоны + трюфельное масло)
🤝 Идеально сочетается с: НАПИСАТЬ
💰 Аргументы для продажи ⤵️
1️⃣ Вкус: паста с ростбифом – это сочетание сочного мяса и насыщенного соуса, которое подарит гостю настоящее гастрономическое удовольствие!
2️⃣ Здоровье: ростбиф содержит большое количество белка, который необходим для поддержания мышечной массы и здоровья костей. Кроме того, он богат железом, что способствует профилактике анемии (малокровия).
3️⃣ Энергия: сочетание углеводов из пасты и белков из ростбифа обеспечивает длительное ощущение сытости и поддерживает высокий уровень энергии на протяжении всего дня.
Итого: будет так вкусно, что услышите треск за ушами
🤓 Казаречче — паста сицилийского происхождения в виде длинных завитков с загнутыми краями и канавкой посередине. Скрученная форма делает казаречче идеальной пастой для сцепления как с густыми сложными соусами, так и с простыми. Эту пасту можно использовать в различных запеканках, так как она имеет наименьшие шансы в ходе приготовления стать слишком сухой. В переводе с итальянского «казаречче» означает «домашний».
❓Как готовим: сырники обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, подаем с чернично-абрикосовым муссом, посыпаем цедрой лайма и украшаем свежими ягодами перед отдачей
😻 Вариант вкусного описания: воздушные сырники, которые мы дополнили яркими нотами свежей черники и сочных абрикосов, превращенных в бархатистый мусс.
Наш шеф говорит, что после каждого кусочка этого блюда отправляешься в космос :)
❗️Перед подачей рекомендуем макать каждый кусочек сырников в мусс, чтобы действительно отправиться в космос
👤 Кому предлагаем:любителям сырников, тем, кто не хочет яйца, любителям яркого фруктового / творожного вкуса, детям (уточнив, допустимы ли ягоды), желающим посытнее позавтракать без мяса
🤝 Идеально сочетается с: НАПИСАТЬ
💰 Аргументы для продажи ⤵️
1️⃣ Нежность и воздушность: наши сырники тают во рту благодаря воздушной текстуре и идеальной пропорции творога и муки.
2️⃣ Яркий вкус: сочетание черники и абрикоса создает уникальную вкусовую композицию, которая запоминается.
3️⃣ Праздник для глаз и желудка: эстетически привлекательный внешний вид блюда радует глаз (а осенью так важно себя радовать яркими красками и давать себе как можно больше положительных стимулов!), космически-вкусно :)
Итого: блюдо-стимул, чтобы осень стала ярче по всех смыслах
🤓 Абрикосы, кстати, называют стимуляторами хорошего настроения. И вот почему:
абрикосы помогают нашему организму бороться со стрессами, способствуют повышению стрессоустойчивости и выносливости, благоприятно влияют на сердечную мышцу, зрение и ЖКТ
вариант с сыром: +ПФ страчателла, а чеснок и оливковое масло не добавляем!
❓Как готовим: тыкву карамелизируем с луком и специями, вливаем куриный бульон, после чего пробиваем все в блендере до состояния крема.
Готовый тыквенный крем смешиваем со сливками и бульоном и доводим до кипения.
🦐 Вариант с креветками: креветки нарезаем и обжариваем на оливковом масле с чесноком и специями, после чего добавляем в суп.
🧀 Вариант с сыром страчателла: сыр добавляем в суп при подаче и украшаем листьями базилика.
😻 Вариант вкусного описания: легкая текстура, деликатный изысканный вкус. В нашей версии супа используются сливки, что делает тыкву еще более нежной. Каждая ложка буквально тает во рту!
Можно приготовить с креветками, обжаренными на оливковом масте или добавить сливочный сыр страчателла.
❗️К этому блюду идеально предложить наш хлебушек или какую-то из вафель вместо хлеба
👤 Кому предлагаем:тем, кто хочет суп, любителям тыквы, девушки
🤝 Идеально сочетается с: НАПИСАТЬ
💰 Аргументы для продажи ⤵️
1️⃣ Витамины и минералы: тыква богата витаминами A, C и E, калием, магнием и другими важными микроэлементами, которые способствуют укреплению иммунитета и общего состояния организма.
2️⃣ Невысокая калорийность: если сравнивать суп с остальными нашими позициями, то в нем намнооооого меньше калорий!, что особенно важно для тех, кто следит за фигурой или придерживается диеты.
3️⃣ Легкое усвоение: благодаря кремовой текстуре и нежному вкусу, наш тыквенный суп легко усваивается организмом, не вызывая тяжести в желудке.
Итого: мама в детстве говорила, что есть суп — это полезно. Слушай маму, кушай суп!
🤓 Сыр страчателла (итал. Stracciatella, в переводе «небольшие лоскутки») – молодой нежный творожный сыр, изготовленный из молока буйволиц и пропитанный свежими сливками
❓Как готовим: поджариваем две вафли в вафельнице до готовности, при подаче украшаем орехом пекан, сезонными ягодами и поливаем кленовым сиропом
😻 Вариант вкусного описания: мы готовим осеннюю версию наших фирменных вафель, взяв за основу сладкий картофель, батат. Благодаря ему вафли получаются сладкими, но не приторными (в составе блюда нет добавленного сахара). Хрустящие снаружи, мягкие внутри. Подаем с кленовым сиропом, сезонными ягодами и орехом пекан
❗️Идеальны в любое время суток: как завтрак, как дополнение к обеду или ужину в качестве десерта
👤 Кому предлагаем:тем, кто хочет чего-то нового, любителям батата, фанатам наших вафель в качестве вкуса осени
🤝 Идеально сочетается с: НАПИСАТЬ
💰 Аргументы для продажи ⤵️
1️⃣ Необычный вкус: вафли из батата обладают уникальным вкусом, который сочетает в себе сладость, легкую ореховую нотку и слегка хрустящую текстуру. Это отличная возможность попробовать что-то новое и интересное
2️⃣ Полезная и вкусная альтернатива обычными десертам
3️⃣ Батат — вкус осени!
4️⃣ Богаты витаминами: батат содержит большое количество витаминов А и С, а также минералы, такие как калий и магний. Эти элементы важны для поддержания здоровья кожи, зрения и иммунной системы
5️⃣ Подарок для ваших желудков! Батат улучшает пищеварение. Как это работает: пищевые волокна в батате помогают улучшить работу кишечника и предотвратить запоры (это можно не говорить гостям, но важно понимать самим)
6️⃣ Источник энергии: благодаря высокому содержанию полезных углеводов, вафли из батата обеспечивают длительный заряд энергии без резких скачков уровня сахара в крови
🤓 Короче, не надо думать, надо есть вафлю из батата! Всем батат!
